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芒果是一种热带水果，属于漆树科杧果属植物。它的果实呈肾脏形，未成熟时果皮为绿色，成熟后变为黄色或暗红色，果肉多汁且味道香甜。芒果的种类非常多，光品种就有上千种，大致可分为单胚类型和多胚类型两类，主要的品种包括青芒、红芒、大白玉、象牙芒、桂香芒和椰香芒等。
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